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Le Terre del Riso

LE TERRE DEL RISO

TRA NOVARA E VERCELLI una giornata indimenticabile

DOMENICA 17 MAGGIO

LE BELLEZZE DI NOVARA TRA SCORCI ROMANTICI E CAPOLAVORI ARCHITETTONICI
ATTRAVERSANDO LE RISAIE ALLAGATE CIRCONDATI DA UN PAESAGGIO FANTASTICO
L’EMOZIONANTE PRINCIPATO DI LUCEDIO, LUSSUOSO ESEMPIO DI RECUPERO RURALE
LA VISITA GUIDATA PER VEDERE AL LAVORO UNA DELLE RISERIE PIU’ IMPORTANTI D’ITALIA
PRANZO ECCELLENTE IN UN VECCHIO MULINO CON LE DELIZIE DELLA CUCINA NOVARESE

Ore 6:30 partenza Ponte S. Pietro-piazzale Penny – Acqua Sapone).
Ci muoviamo in direzione Piemonte, con le grandi pianure e le catene alpine che si avvicinano sempre di più. Arriviamo a NOVARA per una tranquilla passeggiata di questa città spesso ignorata dai classici itinerari turistici, stretta com’è tra le metropoli di Milano e Torino. Una città a misura d’uomo con il centro storico di notevole bellezza, facilmente visitabile. Inizieremo da Corso Italia, la strada pedonale salotto della città con gli eleganti caffè, passeremo dall’antico Broletto, ai Palazzi Storici, la Cattedrale di Santa Maria Assunta e il Battistero.

Raggiungeremo l’indiscusso simbolo della città visibile a decine di chilometri di distanza dalla sconfinata pianura circostante: la Basilica di San Gaudenzio con la spettacolare cupola dell’Antonelli (lo stesso progettista della Mole di Torino) alta 121 metri affiancata dalla preesistente struttura del 1550.

Si riparte in direzione di Vercelli attraverso la “strada delle grange” con grandi insediamenti di vecchie cascine, risaie ovunque, salici, pioppi, il gracidare delle rane e la compagnia di tarabusi, pavoncelle, germani, gallinelle d’acqua, garzette, e i maestosi ed eleganti aironi cenerini: sembra di calarsi in un vecchio film in bianco e e nero, e infatti proprio in queste cascine è stato girato il famoso film Riso Amaro del 1949 con Gassmann e Silvana Mangano, una cartolina dell’Italia rurale del dopoguerra sul tema della difficile vita delle mondine che fece epoca.
 
 
Questi orizzonti sono interrotti da piccoli borghi, alcuni dei quali riportati ad antico splendore. Il più straordinario di tutti è il PRINCIPATO DI LUCEDIO, che ammireremo dall’esterno nel suo insieme, dalle vecchie stalle ai cortili, all’Abbazia, fino agli spazi per eventi di lusso affiancati dalla parte dove sono state progettate le lussuose abitazioni degli attuali proprietari. Qui venne piantato il primo riso in Italia portatovi dai Cistercensi che costruirono l’Abbazia nel 1123. La vicinanza alla via Francigena ne fece un centro di commercio e potere, lo visitarono i Papi, se lo contesero i Gonzaga, i Savoia e Napoleone. Oggi è un luogo incantato dove ci si sente proiettati fuori dallo spazio e dal tempo.
 
 
Arriviamo alle porte di Vercelli per visitare la RISERIA DI ASIGLIANO, grande struttura aziendale conosciuta per la qualità del suo riso, che vanta tra i suoi clienti nomi top mondiali come Kellogg’s, Muller, Nestlé. E’ una vera eccellenza italiana in un paesaggio modellato da secoli di agricoltura, attraversato da una fitta rete di canali. Il personale dello stabilimento ci presenterà tutta la filiera del riso, dal raccolto al prodotto finale, dalle varie macchine ai grandi silos di stoccaggio. E per gli amanti di prodotti di qualità, l’adiacente punto vendita sarà il paradiso dove si troveranno tutti i prodotti derivati dal riso: biscotti, farine, pasta, dolci, mousse, risotti pronti, budino, torrone, caramelle cioccolato, birre, grappa con spiga di riso, fino a creme, saponi, bagno doccia, e altri cosmetici naturali all’olio di riso.
 
 
E’ il momento del pranzo e siamo felici di portarvi in un luogo che è stato anche per noi il traguardo trovato dopo tanti posti visti, provati e scartati. Siamo al MULINO DELLA VILLA di Landiona, il nome non dice nulla, è un piccolissimo borgo deviando dalla strada che porta in Valsesia. Non è location ricercata con maitre e sommelier, ma semplici salette calde e accoglienti che ricordano le riunioni familiari per il pranzo della domenica, le foto alle pareti, i tantissimi prodotti gastronomici esposti in bella vista. Qui è fatto tutto in famiglia da personale simpatico e sorridente, ci troviamo nella struttura di un mulino risalente all’anno 1000 sulla Roggia Molinara. E’ il nostro punto d’arrivo dedicato ai golosoni affamati con lo stomaco molto capiente: qui ci porteranno in tavola la storia gastronomica del Piemonte !
 
LA “STRAMANGIATA” PIEMONTESE DEL MULINO DELLA VILLA

La tagliata di fagianella in agrodolce
Il carpaccio di fassona sedano e grana
Il tradizionale salame d’la Duja con l’assaggio di formaggio locale
Il cotechino con riso integrale al rosmarino
La straordinaria Paniscia novarese
Le crespelle gratinate
Il maialino in crosta con mele caramellate e patate al rosmarino
L’orologio con la varietà di dolci
Acqua, caffè e i Vini del territorio novarese

 
La quota di partecipazione è contenuta in € 85 per persona e comprende:
  • Bus granturismo con nostro accompagnatore, pedaggi, parcheggi
  • Snack e bevande fredde alla prima fermata del bus
  • Visita guidata alla Riseria di Asigliano
  • Pacco di 1 kg. di riso di alta qualità a tutti i partecipanti
  • Pranzo completo al Ristorante Mulino della Villa di Landiona con bevande incluse
  • Supplemento facoltativo posti panoramici 1°fila al piano alto del bus € 20
 

informazioni e iscrizioni:

Via Roma 1,  Ponte San Pietro
035 616666
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